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關于印發山東省夏季蔬菜生產管理技術指導意見的通知

2022-06-17 10:26:17來源:山東省農業農村廳     作者:山東省農業農村廳     

魯農技字〔2022〕26號

各市農業農村局:

為指導各地切實抓好夏季蔬菜生產管理,不斷提高夏秋淡季蔬菜生產能力,我廳研究制定了《全省夏季蔬菜生產管理技術指導意見》,現印發給你們,請結合實際,認真參照執行。

山東省農業農村廳??????

2022年6月16日??????


全省夏季蔬菜生產管理技術指導意見

夏季是蔬菜生產淡季。加強夏季蔬菜生產管理,提高夏秋淡季蔬菜生產能力,對保障蔬菜市場供給,豐富人民群眾“菜籃子”、增加農民收入具有重要意義。為指導各地切實加強夏季蔬菜生產管理,特制定本技術指導意見。

一、加強在田蔬菜生產管理

(一)春播(定植)設施蔬菜。春播(定植)設施蔬菜大部分進入生長后期,長勢變弱,病蟲害增加,要加強田間管理,挖掘生產潛力,提高有效產能。

1.合理施肥。此時,植株根系吸收能力減弱,可增施鉀肥,葉面肥噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素液,增強抗逆能力。

2.及時降溫。夏季,光照強、氣溫高,易引發病毒病。應注意適時澆水降溫,最好澆井水,澆勻澆透。晴天可采取外遮陽降溫,也可采用中午噴水的方法降溫增濕,減少病毒病發生。陰天時注意把外遮陽拉開,以防出現弱光、高濕環境,引起植株徒長和病害發生。

3.打葉疏果。及時摘除老葉、病葉、畸型果等,增加下部通風。打葉時要適當留葉遮擋光照,既預防日灼果,還能減少光照直射土壤,降低土壤蓄熱量。

(二)越夏設施蔬菜。越夏蔬菜從定植到拉秧一直處于高溫的生長環境中,要在前期促進根系發育、中期防止徒長、后期防止早衰。

1.加強肥水管理。夏季氣溫高,植株生長快,要科學施肥澆水。一般每隔4~7天澆一次水,保持土壤濕潤,避免忽干忽濕;每采收一次施一次肥或隔一水施一次肥,同時注意鈣、鎂、鋅、硼等微量元素的施用。

2.放風降溫。除雨天要關閉通風口外,其他時間可一直敞開通風口。通風口要設置60目以上的防蟲網,并保持完好。晴天可采取設置外遮陽、棚膜外噴涂降溫劑或泥漿等措施降溫,也可采用中午噴水的方法降溫。

3.田間管理。當植株長到30厘米左右時,要及時吊蔓。要注意觀察棚內植株長勢,如出現徒長時,可噴施助壯素1~2次,可有效控制徒長?扇~面補鈣預防臍腐病和日灼病。

4.病蟲害綠色防控。要綜合運用彌粉機、微粉制劑、天敵防蟲、生物藥劑等新技術、新產品、新裝備,實現病蟲害綠色防控。使用高效、低毒、低殘留農藥,不得使用禁用、限用農藥,嚴格執行農藥安全使用間隔期規定。加強田間蟲情病情調查,對癥用藥,適時用藥。出現感病嚴重的植株,要及時拔除,集中進行無害化處理。

(三)露地蔬菜。夏季露地蔬菜多處于高溫和旱澇交加的生長環境中,應強化病蟲害預防,保證蔬菜健康生長。

1.預防病蟲害。夏季蟲害較多,要合理設置殺蟲燈進行誘殺,減少害蟲危害。高溫干旱易引起病毒病發生,可提前噴施鹽酸嗎啉胍、嘧肽嗎啉胍、氨基寡糖素、香菇多糖等預防。出現干旱,要及時澆水,保持土壤濕潤,可采取滴灌加微噴的方法,保持適宜的土壤和空氣相對濕度。遇連陰天,易發生細菌性病害,要提前噴春雷霉素、中生菌素、噻菌銅和氫氧化銅等預防。

2.及時排水。大雨過后要及時排水,下熱雨后有條件的可用涼井水及時澆灌1次。夏季氣溫高,水分蒸發快,要合理澆水,防止忽干忽濕,導致裂果、臍腐病等發生。

3.植株調整。對需要搭架、綁蔓的蔬菜,要根據植株長勢及時進行。適時整枝、打杈、摘除病葉及下部黃葉,改善通風透光條件。合理疏花疏果、摘除畸型果,提高果實質量。根據市場需求和成熟標準,及時采收,保證產品品質。

二、強化空閑期管理維護

冬春茬或早春茬設施蔬菜收獲后,接續進行秋延遲或秋冬茬蔬菜生產,一般在夏季有1~2個月的生產空閑期。切實做好設施設備及園區管理,對下茬蔬菜生產有著非常重要的意義。

(一)重視拉秧期管理。進入拉秧期,產量下降,產值降低,但不能因此放棄管理,特別要強化病蟲害的防治。如果不再采收產品銷售,可以適當加大防治藥劑施用量,確保棚內病蟲害不蔓延。

(二)適時高溫悶棚。夏季高溫悶棚可有效殺死棚內空間和土壤中的有害生物。推薦結合蔬菜秸稈原位還田技術進行高溫悶棚。具體方法:將感病嚴重的植株、葉片等移出設施外單獨處理,并使用藥劑灌穴,然后密閉設施,釋放高效、低毒的殺蟲殺菌煙劑,密閉2~3天后放風排氣。移除吊繩、支架、地膜等不能降解物。用蔬菜秸稈還田機將蔬菜秸稈切碎、滅茬,每畝均勻撒施尿素5~7.5公斤、秸稈腐熟菌劑10公斤以上,要早、晚撒施,避免陽光直射。撒施秸稈腐熟菌劑后,立即用旋耕機翻耕土壤使蔬菜秸稈、尿素、秸稈腐熟菌劑與土壤混勻。翻耕土壤后,澆透水,覆蓋地膜,密閉設施15~20天。悶棚結束后,棚室放風2~3天,并進行二次旋耕,備播。

也可采用石灰氮+麥秸等未腐熟有機物的方式進行高溫悶棚。悶棚結束后,需要配施生物菌劑,活化土壤。

(三)保持園區清潔。夏季氣溫高、雨水多,園區非生產區極易雜草叢生,成為病蟲的寄主,增加病蟲基數。要及時清除雜草,噴施殺蟲殺菌劑,疏通溝渠,歸整農具,保持園區清潔。

(四)檢修設施設備。棚膜出現破損要立即修補,否則因漏雨導致棚體鋼架生銹、墻體坍塌,縮短設施使用壽命,也有可能出安全隱患。要做好卷簾機、卷膜器、自動放風機、專用小型機械、水肥一體化機以及物聯網裝備等設施設備日常維護,確保運行正常。

三、著力做好防災減災

夏季災害性天氣發生頻繁,做好防災減災,也是增產增收的有效途徑。同時,不同災害可能重疊發生,要有機融合多種技術措施,盡最大努力減輕災害損失。

(一)洪澇。要時時關注天氣預報,提前采取防范措施,做好設施設備的檢修工作,提高抗災能力,保證排水渠道暢通。災后要及時排出田間積水,可噴施葉面肥,讓植株迅速恢復生長;清潔田園,噴灑1~2遍廣譜殺菌劑;檢查設施設備,出現損壞及時修補。救災期間一定要高度重視安全生產,避免發生次生事故。

(二)冰雹。對果實較大的瓜類蔬菜,可提前用稻草等進行單瓜遮蓋。受災較輕、可繼續生產的菜田,要迅速清除殘枝敗葉,噴施1~2遍廣譜殺菌劑預防病害,可噴施葉面肥和油菜素內酯等,促進蔬菜生長。絕收的菜田,要迅速清除殘枝,清潔田間,根據生產實際和市場需求復種適宜品種的蔬菜。

(三)連陰天。遇到連陰天,要及時采收達到或基本達到采收標準的果實,減輕植株負擔;降低棚內溫度和濕度,防止植株徒長;要采用彌粉機配套微粉制劑防治病蟲害。

四、科學安排接茬蔬菜

(一)合理安排茬口。下茬蔬菜栽培茬口主要是棚室秋延遲茬、秋冬茬和露地秋茬,要根據市場預期和栽培習慣,提前謀劃好不同茬口的播種(定植)時間、種植品種等。

(二)做好生產準備。備好種苗、有機肥、化肥、農藥、農膜等生產資料,檢修維護好設施設備,確保適期播種(定植),不誤農時。

(三)搞好種苗繁育。育苗企業要在市場調研的基礎上,做好下茬蔬菜育苗的準備工作。秋季蔬菜育苗期正值高溫多雨、病蟲害多發時期,提倡菜農提前從市場信譽度高的育苗企業訂購苗子,盡量降低自育苗率,為豐產增收打下基礎。

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